BIO prepustené maslo Ghee 220 ml

5.64

Katalógové číslo: ChefShop Kategórie: Značky: , ,

Popis

1CZ_Bez_lepku 7CZ_Bez_laktózy

POPIS

Prepustené maslo Ghee (nazývané Ghí) v BIO kvalite je čistý maslový tuk s chuťou a vôňou masla, ale s lepšími vlastnosťami. Vzniká prepustením čerstvého českého masla. Je ideálne na smaženie, pretože sa neprepaľuje. Pokrmy smažené na masle Ghee sú teda zdravšie. Prepustené maslo má dlhú trvanlivosť, vydrží vám až rok a nemusí sa uchovávať v chladničke. Má blahodárne účinky na vaše zdravie. Vysoko kvalitné Ghee je výborným zdrojom zdravých tukov a zlepšuje trávenie. Maslo Ghee je plné chuti a vôni a je možné ho používať vnútorne aj zvonka. Môžete ho používať nielen pri smažení, ale tiež pri varení a pečení. 

Prepustené maslo Ghee

ŠPECIFIKÁCIE

Zloženie: čistý maslový tuk v BIO kvalite (najvyššej kvality získaný prepustením čerstvého masla)

Ghee neobsahuje kazeín a ďalšie mliečne sušiny. Je to zdravá alternatíva rastlinných olejov.

Obsahuje: vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E, K, antioxidanty, minerály – sodík, vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo, omega mastné kyseliny 3 – 9

Objem: 220 ml

Druh masla: prepustené, ghee (ghí)

Krajina pôvodu: ČR

Vhodné na: varenie, pečenie i smaženie, môžete si ho iba tak natrieť na chlieb  (pretože sú mastné kyseliny stabilné aj pri vysokých teplotách, maslo sa neprepaľuje a je teda zdravšie ako bežné maslo)

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pre 100 g)

Kalórie: 3677 kJ / 894 kcal

Tuky: 99,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 70 g

Bielkoviny:  0,1 g

O BIO KVALITE

Kvalita BIO u živočíšnych produktov nieje iba o chuti, obsahu vitamínov a enzýmov ale aj o kvalite života zvierat a o pôde. Kravy chované v ekologickom poľnohospodárstve sa pasú celoročne na tráve (kvalita grass-fed), nedostávajú preventívne antibiotiká a hormóny, dostávajú BIO krmivo atď. Je dokázané, že produkty od kráv pasúcich sa na tráve obsahujú viac konjugované kyseliny linolovej (CLA). Tá môže prispieť ku zníženiu výskytu nádorov, hladiny cholesterolu, krvného tlaku, zápalov a telesného tuku.

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Čistý maslový tuk bez obsahu vody a mliečnych bielkovín.

Je stabilné pri vysokých teplotách (až 240°C) a tak sa neprepaľuje a je ideálne k smaženiu.

V kuchyni je možné prakticky všade použiť, kde je potreba tuk. (varenie, dusenie, pečenie, restovanie, mastenie,…)

Neobsahuje žiadne pridané látky.

veľmi dlhú trvanlivosť a nemusí sa chladiť.

Maslo je vhodné pre ľudí s intorelanciou na laktózu, diabetikov a celiakov.

Obsahuje minerály sodík, vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo a vitamíny rozpustné v tukoch A,D,E,K a omega kyseliny 3-9.

   

PRAKTICKÉ RADY

Prepustené maslo Ghee je možné užívať vnútorne aj z vonku k hojeniu rán.

Ghee maslo má dlhú trvanlivosť a nie je nutné ho uchovávať v chladničke. Vyrží 8 mesiacov až rok.

 

Recept na indické maslové kura

RECEPT NA INDICKÉ MASLOVÉ KURA

30 g prepusteného masla ghí, 1 kg…

BIO prepustené maslo Ghee 220 ml
hodnotenie